Рецепт квашеная капуста на зиму в банках

На зиму мы привыкли квасить капусту и делать это как всегда в больших, просто огромных количествах по банок и всю эту прелесть хранить в погребе, по мере надобности привозя домой по баночке. А ведь зачастую квашеная капуста иногда чернеет. Было такое у кого? Думаю, что было… Так вот, я предлагаю квасить капусту по одной баночке… Одну съел, как она заканчивается, приготовь другую и у вас всегда будет свежая квашеная капуста.

Квашеная капуста в банке на зиму

Будет вкусно. Руки мыли? Приготовить настоящую квашеную капусту просто и сложно одновременно. И главная сложность в том, чтобы найти правильный рецепт. Мы решили эту проблему и предлагаем классический способ, как заквасить капусту.

Кто из нас не любит похрустеть за обедом или ужином ароматной квашеной капустой, да еще если ее подадут в качестве салата к картофельному пюре и румяной мясной котлете?! Пожалуй, не найдется на свете такого человека, который откажется от этой овощной закуски! В основном заготавливают квашеную капусту в банки на зиму, шинкуя поздние сорта этого овоща, так как они более плотные и упругие. Именно поэтому не забудьте запастись ею в осенний сезон, благо в прохладе она может храниться более месяцев, вплоть до лета. Вилки капусты выбирайте светлого цвета, но не зеленые. Помните, что ранние и среднеспелые сорта овоща не квасят — они при засолке превращаются в кашу.

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Квашеная капуста в банке на зиму 7. Приготовил : Оксана Ч. Назначение: Недорого.

Похожие статьи

• Салат из пекинской капусты с морковью рецепты
• Рецепт компота из груш на зиму
• Модные модели вязаных шапок спицами с описанием для женщин - Вязание зимней шапки для женщин
• С чем носить зимой сникерсы - Модная обувь 2024, фото. Как и с чем носить модную женскую